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目前大家应该是对嘎巴菜是什么比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于嘎巴菜是什么方面的相关知识来分享给大家，希
目前大家应该是对嘎巴菜是什么比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于嘎巴菜是什么方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
嘎巴菜是锅巴菜。
“嘎巴菜”本名是“锅巴菜”，天津话称“嘎巴菜”，成品五彩缤纷，多种味道混合，香气扑鼻，锅巴香嫩还有咬劲，味美可口，营养价值高。
锅巴菜严格的选择纯天然选料，有十四道精湛的生产工序，特别是“大小卤”工艺等三项绝活，使其别具风味，特别出名，深受消费者欢迎。天津的锅巴菜既是食物、又是汤、还是菜，是天津独有的特色美食。
天津嘎巴菜，大福来得最地道。“大福来锅巴菜”创始人姓张，是宋代梁山好汉菜园子张青的第十三代。由张兰夫妇在清朝乾隆二十二年创制，至今已经传承近三百年，店名是乾隆皇帝第二次南巡时所赐。它起源于山东煎饼，创制在清乾隆年间，在清朝光绪年间正式定型，之后一直传承下来。
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