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目前大家应该是对醋的化学名称是什么比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于醋的化学名称是什么方面的相关知识来分
目前大家应该是对醋的化学名称是什么比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于醋的化学名称是什么方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
醋的化学名称是醋酸、乙酸等。
醋的化学名称有醋酸、乙酸、冰醋酸等，是一种有机一元酸，是食醋的主要成分。纯的无水乙酸是无色吸湿性物体，凝固点为16摄氏度，凝固后是一种无色晶体，其水溶液中呈弱酸性且蚀性强。醋是中国的一种传统调味品，是一种经过发酵后，呈现酸味的一种液态调味品。
因为醋在自然环境中可以自己生成，所以古代世界各地的人类就开始食用醋。一般而言，西方国家用水果和葡萄酒酿醋，而在东方则用谷类酿造醋，在我国，食用醋的历史悠久，可追溯到五代时期的保宁醋，而最著名的就是山西的老陈醋，山西人因为爱好食醋而闻名全国，所以有“缴枪不缴醋”的说法，这里的醋色泽鲜亮，香味浓厚，受到全国人民的喜爱。
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