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目前大家应该是对麻椒和花椒的区别是什么比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于麻椒和花椒的区别是什么方面的相关
目前大家应该是对麻椒和花椒的区别是什么比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于麻椒和花椒的区别是什么方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
麻椒和花椒的区别，主要有以下方面：
产地区别
麻椒主产于贵州、四川甘孜阿坝和西藏，花椒主产于陕西、甘肃、四川。
色泽区别
麻椒的颜色比花椒更浅一些，成熟后是深绿色的，而经过风干，麻椒呈现的是棕黄色，而花椒是棕红色的，它的颜色比麻椒深一些。
口感区别
麻椒的味道比花椒重，突出麻味，但是没有花椒的香味浓，花椒是香味更加浓郁，而麻味比较适中。麻椒虽然没有花椒那么大名气，但是在川菜中也占有十分重要的地位。
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