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今日更新什么是矿物质

2022-07-22 11:15:42 教育 来源:
导读 目前大家应该是对什么是矿物质比较感兴趣的,所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于什么是矿物质方面的相关知识来分享给大家,希

目前大家应该是对什么是矿物质比较感兴趣的,所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于什么是矿物质方面的相关知识来分享给大家,希望大家会喜欢哦。

矿物质(mineral),是地壳中自然存在的化合物或天然元素。又称无机盐,是人体内无机物的总称。是构成人体组织和维持正常生理功能必需的各种元素的总称,是人体必需的七大营养素之一。

概述

人体中含有的各种元素,除了碳、氧、氢、氮等主要以有机物的形式存在以外,其余的60多种元素统称为矿物质(也叫无机盐)。其中25种为人体营养所必需。钙、镁、钾、钠、磷、硫、氯7种元素含量较多,约占矿物质总量的 60%~80%,称为宏量元素。其他元素如铁、铜、碘、锌、锰、钼、钴、铬、锡、钒、硅、镍、氟、硒共14种,存在数量极少,在机体内含量少于 0. 005%,被称为微量元素。

种类

虽然矿物质在人体内的总量不及体重的5%,也不能提供能量,可是它们在体内不能自行合成,必须由外界环境供给,并且在人体组织的生理作用中发挥重要的功能。矿物质也是维持机体酸碱平衡和正常渗透压的必要条件。


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