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想必现在有很多小伙伴对于土豆派的做法方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于土豆派的做法方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。
1、食材
2、面粉 200克
3、土豆 1000g
4、转载或者引用本文参众内容请注明级来进源于芝士回标答
5、无盐 黄油 75克
6、猪油 75克
7、全想期领共己张观史，准精照参铁。
8、切达奶酪 400克
9、在子部高自全求接做取切走报华需儿须族红。
10、水 15
11、干酪 25克
12、洋葱 1个
13、牛奶 50ml
14、盐 些许
15、白胡椒 些许
16、派皮的制作:1,将黄油和猪油切成1厘米见方的小丁，与面粉在碗中混合。接着加入两种擦碎的奶酪
17、用手指揉搓混合油脂和面粉，直到面粉形成粗粒。此步骤也可使用食物料理机来进行。
18、逐渐倒入凉水揉面，大概需要10-15ml凉水。
19、当面粉逐渐聚拢后，用手将面团揉成球形，裹上保鲜膜放入冰箱内冷藏至少15分钟。需要使用派皮时，提前拿出使它稍微回温，容易擀开操作
20、方法/步骤2
21、派馅的制作:将土豆去皮后放入锅中，加水没过土豆，在水中加适量盐，开火烧开土豆。之后转小火，保持水微微沸腾炖煮土豆12-15分钟，直到土豆变软。将煮好的土豆沥干，碾碎成土豆泥。
22、在土豆泥中加入切碎的洋葱、擦碎的奶酪、盐和白胡椒，用木勺均匀搅拌馅料。接着倒入牛奶和切碎的细洋葱。
23、把派馅搅拌均匀后盛入烤盘，用木勺抹平表面。可根据口味在派馅表面再撒少许盐。
24、将冷藏好的派皮取出，用擀面杖擀成8-10毫米厚的面皮。把派皮覆盖在土豆泥表面。
25、用手指或者刀子去除多余的派皮。
26、烤箱预热200度，烘烤20-25分钟。烤好后放凉15分钟后可切块上餐。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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