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目前大家应该是对螺蛳粉的由来比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于螺蛳粉的由来方面的相关知识来分享给大家，希
目前大家应该是对螺蛳粉的由来比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于螺蛳粉的由来方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
螺蛳粉最早出现于20世纪70年代末，虽然历史较短，但嗍螺和米粉在柳州传承悠久。
在柳州从事40多年文物考古工作的刘文认为，从一个小的方面来说，柳州的历史文化发展轨迹就是一段采集食用螺蛳的历史。
40多年前，中国考古学者在白莲洞、大龙潭鲤鱼嘴等遗址发现了大量的螺蛳壳堆积物。“距今约2万年前，居住在白莲洞的‘柳江人’就开始捕捞螺类食用，并学会用火，现在白莲洞遗址内还留下当时原始人‘火烧石螺’的遗迹。”柳州市白莲洞洞穴科学博物馆馆长蒋金远说。
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