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目前大家应该是对三文鱼有寄生虫吗比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于三文鱼有寄生虫吗方面的相关知识来分享给
目前大家应该是对三文鱼有寄生虫吗比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于三文鱼有寄生虫吗方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
三文鱼，又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼，属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属，主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域，属于冷水性的高度洄游鱼类，被国际美食界誉为“冰海之皇”。研究表明，金枪鱼和三文鱼均肉质鲜美，营养丰富，并且富含EPA和DHA等生物活性物质。
三文鱼背鳍基短，鳍条少于16根；鳞细小，侧线鳞多于110枚；两颌、犁骨、腭骨及舌上都有牙，牙发达。有上前鳃盖骨。
三文鱼有没有寄生虫：
野生的三文鱼是有寄生虫的。所以，吃生鱼片会有得寄生虫病的危险，日本是发达国家中寄生虫病高发国家。但是，实际生活中，我们并非把单纯的野生的三文鱼直接生吃。
三文鱼食用前用低温冷冻可杀灭寄生虫。通常可以用零下30摄氏度左右的低温，冷冻保存24个小时左右，足以杀灭寄生虫。还有，人工养殖的三文鱼一般都会经过除虫的处理，因此一般是没有寄生虫的（但是有可能有抗生素类药物的残留）。
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