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想必现在有很多小伙伴对于腐乳肉的做法方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于腐乳肉的做法方面的知识分享给
想必现在有很多小伙伴对于腐乳肉的做法方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于腐乳肉的做法方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。
1、 五花肉750g
2、 红色腐乳汁40g
3、 黄酒20g
4、 白糖20g
5、 香葱2根
6、 姜几片
7、 食用油20g
8、
9、 1.五花肉
10、
11、 2.腐乳汁
12、
13、 3.葱、姜
14、
15、 4.将五花肉切成寸方块洗净
16、
17、 5.飞水后控水备用
18、
19、 6.焯好的五花肉
20、
21、 7.净炒锅坐火烧热加入食用油烧至7成热，放入葱姜爆锅
22、
23、 8.出香味后倒入控好水的肉块迅速翻炒，肉块炒至略微发黄
24、
25、 9.加入黄酒和腐乳汁
26、
27、 10.翻炒上色
28、
29、 11.加入开水至没过肉面1公分，大火煮开后加盖关中小火慢炖35分钟
30、
31、 12.开盖翻拌一下继续加盖炖35分钟，加入白糖拌匀转大火至收汁即可出锅
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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