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在家制作麻花的过程（只需几步轻松搞定在家制作的大麻花是怎么做的）

2022-07-23 21:13:16 滚动新闻来源：

导读想必现在有很多小伙伴对于只需几步轻松搞定，在家制作的大麻花是怎么做的方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些

想必现在有很多小伙伴对于只需几步轻松搞定，在家制作的大麻花是怎么做的方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于只需几步轻松搞定，在家制作的大麻花是怎么做的方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

1、原料：中筋面粉500g；白砂糖50g；食用油30g；清水200g；小苏打5g；

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3、1.将500g中筋面粉加入盆内；加50g白砂糖，5g小苏打，30g食用油，200g清水入盆中；稍做揉搓成光滑面团，醒10分钟，切不可揉太久，免得出筋；将醒好的面团用刀一分为三；

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6、2.将面团搓成长条，大约两根指头粗；用手将面条扯成2cm的剂子；将剂子用手，压在截面，向前推撮成约5cm的条状；将撮好的面条放置，醒8分钟；

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10、3.将5cm的面条，搓成约小指头粗的长条；将长条对折；左手捏着长条的两端，手掌轻压长条对折处；用手掌将面条向前或向靠近自己的方向搓；

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14、4.两手将面条的两端拎起，将长条最初的两端捏紧，塞进对折处的圈中，将接头从圈中抽出部分固定；将所有面团按照9-13的步骤做好麻花面胚；在锅内倒入半锅食用油；投入一小团生面到油锅中，待面团浮出油面即表示油温合适了；

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16、5.投入麻花生面胚；小火炸10分钟至面团金黄酥脆即可夹出；将炸制好的脆麻花放置在烤网上放凉，待麻花凉透即可装入密封袋保存；

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18、6.小贴士：

19、1、在撮面条的时候加入适量芝麻就可以做成芝麻脆麻花了；

20、2、脆麻花好吃切不可一次性吃多了哦，容易上火，建议吃的时候搭一些柠檬水或是茶之类饮品；

21、3、白砂糖的量可以根据个人喜食甜度而定；

22、4、从剂子搓成5cm条状时一定要将手压在在截面上向前或向后搓，如果是光滑面的话，就不容易搓开

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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