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目前大家应该是对醋的ph值比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于醋的ph值方面的相关知识来分享给大家，希望大家会
目前大家应该是对醋的ph值比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于醋的ph值方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
我国食醋的pH一般为8～8。市场上的食醋一般含醋酸3％至5％,也就是一般一级食醋的含酸量0%，二级食醋含酸量5%。
Ph值也称氢离子浓度指数，是溶液中氢离子活度的一种标度，也就是通常意义上溶液酸碱程度的衡量标准，p代表德语potenz，意思是力量或浓度，H代表氢离子（H+）。
通常情况下，ph值是一个介于0和14之间的数，当ph<7的时候，溶液呈酸性，当ph>7的时候，溶液呈碱性，当ph=7的时候，溶液为中性。特殊情况下ph值可能会小于0或大于14，而且特殊情况下ph=7可能并不代表溶液呈中性，例如100℃温度下pH=6为中性溶液。
市场上的食醋含醋酸3%至5%，也就是一般一级食醋的含酸量0%，二级食醋含酸量5%。我国食醋的ph通常为8～8，酱油的pH值为5～8。所以，可以看出醋是酸性的。
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