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目前大家应该是对糍粑冷水煮还是沸水煮比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于糍粑冷水煮还是沸水煮方面的相关知识
目前大家应该是对糍粑冷水煮还是沸水煮比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于糍粑冷水煮还是沸水煮方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
糍粑用沸水煮。
做糍粑要使用热水，其实最好还是使用温水，但是一定不能使用冷水，使用热水做出来的糍粑味道更好，而且看起来也更加美观，建议大家开火烧水的时候，等到锅底泛起小泡，在锅内加入少许食盐，再下入糍粑，为了糍粑不粘锅，可以用勺背轻轻搅动，水开后转小火，直至糍粑浮起即可。
糍粑是把糯米蒸熟捣烂后制作而成的食品，在中国的南方地区比较盛行，每到家庭喜庆或者传统节日的时候，人们都有制作糍粑的习俗，选用品质较好的糯米，经过加工之后用清水洗干净，放入木甑蒸熟，取出后放入石臼，用杵槌舂制而成。
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