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目前大家应该是对燃面是哪里的特产比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于燃面是哪里的特产方面的相关知识来分享给
目前大家应该是对燃面是哪里的特产比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于燃面是哪里的特产方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
燃面是四川省宜宾地区的特产。
宜宾燃面，又名叙府燃面、油条面，源自我国四川省宜宾市，主要以面条、味精、黄芽菜、辣椒、葱、油炸花生、盐、醋、油海椒等为主要原料，八角、山奈、金条辣椒、花椒、味精、香葱、豌豆尖或菠菜叶等为辅料，加之传统工艺流程制作而成，如今还有荤燃面、燃汤面等衍生品类，属于川菜菜系，也是宜宾的传统名吃。
宜宾燃面汤汁清醇，汤色红亮，面条松散，麻辣爽口，不但可用于日常主食餐点，还可以当做下酒菜肴。
在当地习俗中，吃燃面还需要搭配燃面伴侣，也就是一碗特制的汤，这碗伴侣汤常以猪油、紫菜和豆芽为主料制成，佐以细盐、胡椒等调味辅料，不但细腻入味，还能够滋润口舌肠胃，均衡营养。
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