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目前大家应该是对我国第二大粮食作物是什么比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于我国第二大粮食作物是什么方面的
目前大家应该是对我国第二大粮食作物是什么比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于我国第二大粮食作物是什么方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
我国的第二大粮食作物是小麦，小麦是小麦属植物的通称，是一种在世界各个地方广泛种植的谷类作用，小麦的颖果是人类的主食之一，在磨成面粉后可以制作成面包、馒头、面条、饼干等食物，发酵后可以制成啤酒、白酒、酒精或者生物质燃料。
小麦几乎全作食用，仅约六分之一作为饲料使用。小麦是新石器时代，人们对小麦野生祖先进行驯化后的产物，栽培历史已经有一万年以上，在中亚地区，曾在史前原始社会居民点上发掘出了很多残留的实物，包括野生和栽培的小麦小穗、麦粒等在硬泥上的痕迹。小麦是中国最重要的口粮之一，小麦产业的发展直接关系到国家粮食安全和社会稳定，保障国家粮食安全始终是治国理政的头等大事。
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