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目前大家应该是对藜麦煮饭可以不用提前泡吗比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于藜麦煮饭可以不用提前泡吗方面的
目前大家应该是对藜麦煮饭可以不用提前泡吗比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于藜麦煮饭可以不用提前泡吗方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
如果购买的是没有经过处理的藜麦，煮饭之前一般建议浸泡两小时。
因为藜麦表面会有一层皂角苷，这是一种味苦微毒的物质。但一般在超市购买得到藜麦，都是经过处理的不需要进行浸泡，只是如果清洗的时候水质变混，则代表皂角苷没有清除干净，需要多洗几遍就可以了。
藜麦是一种类似粗粮的食物，是一种藜科藜属植物，它的穗部一般呈红色、紫色、或者黄色。藜麦原产自南美洲安第斯山脉的哥伦比亚、厄瓜多尔、秘鲁等中一些高海拔的山区。藜麦具有耐旱、耐寒、耐盐等特性。
它的热量非常低，食用后能达到很好的饱腹感。通常在煮藜麦之前，很多人都会习惯性的将它泡一下，以便更好煮熟。藜麦的表面有一层带苦味的东西，人们一般叫它皂角苷，它的味道有些苦。因此，一般人们在食用它的时候都会用水浸泡一段时间，将上面的皂角苷去掉。
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