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目前大家应该是对咸鸭蛋的吃法比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于咸鸭蛋的吃法方面的相关知识来分享给大家，希
目前大家应该是对咸鸭蛋的吃法比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于咸鸭蛋的吃法方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的一种风味特殊、食用方便的再制蛋，它营养丰富，易被人体吸收，咸味适中，老少皆宜。
咸鸭蛋有如下吃法：
直接煮熟或蒸熟后食用。
和其他食材一起炒。
和其他食材一起蒸。
煲粥。
煮汤。
咸鸭蛋的做法：
鸭蛋洗干净晾干。
鸭蛋在不掺水的高浓度白酒中浸泡30分钟。
浸泡好的鸭蛋均匀的裹上一层油，然后再裹上一层盐。
把裹好盐的鸭蛋放到保鲜袋中，袋口捆好，放到太阳下暴晒1-2天后，再放到阴凉通风处一周左右即可。
咸鸭蛋的功效:
能够滋阴养血，对于阴虚火旺所导致的口腔溃疡、咽喉疼痛、眼睛红肿的人，如果适当吃咸鸭蛋有很好的滋阴养血的作用。
能够清肺止咳，对于肺燥所导致的咳嗽、咳痰、咳血的人，如果适当食用咸鸭蛋有很好的清肺止咳的作用。
能够清除肝火,对于肝火上炎所导致的头疼、头晕的人，如果适当吃咸鸭蛋有很好的清除肝火、缓解症状的作用。
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