制造原料：上等红薯粉130克、海带丝100克、蒜仁3瓣、生抽2汤匙、香醋3汤匙、盐3克、熟菜油5汤匙、辣椒油5汤匙、香油1汤匙、味精2克、白糖4克、熟芝麻3克、香菜末适量。

海带丝100克洗净，蒜仁捣成蒜泥。

把上等红薯粉130克放入开水中烫至八成熟，过3次凉水捞出放入熟菜油5汤匙拌凉，以防粘连。

海带丝入开水焯熟，捞出沥干水，放凉备用。

取一小碗，把蒜泥、生抽2汤匙、香醋3汤匙、盐3克、辣椒油5汤匙、香油1汤匙、味精2克、白糖4克搅拌均匀。

把烫熟的红薯粉和海带丝用一个盆装在一起，将第四步调好的味汁倒入其中，挑拌均匀入味，撒上熟芝麻和香菜末即可食用。

把做好的凉拌酸辣粉放入冰箱冷藏10--30分钟更爽。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于酸辣粉丝怎么做的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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