食物组成龙虾是食杂性水活泼物，可以摄食植物的嫩叶、植物碎片腐殖质碎屑、底栖藻类、丝状藻类、水生昆虫、陆生昆虫的幼体、环节动物、小杂鱼、贝类等。

龙虾幼体重要摄食藻类、轮虫、水蚤、枝角类和扰足类等到浮游生物。幼虾重要摄食底栖藻类、枝角类、桡足类、小型水生昆虫和有机碎屑等。

成虾重要摄食植物碎片、有机碎屑、丝状藻类、固着硅藻、底栖小型、无脊动物、水生昆虫和动物尸体等，尤其喜食螺蚌肉、蚯蚓、蝇咀、蚕蛹和小杂鱼等。完整人工饲料养条件下，龙虾配合饲料根本上为颗料配合饲料。

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