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目前大家应该是对春卷是炸制还是煎制比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于春卷是炸制还是煎制方面的相关知识来分
目前大家应该是对春卷是炸制还是煎制比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于春卷是炸制还是煎制方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
春卷既可以炸，也可以煎，完全根据个人口味和习惯来决定。炸春卷的外观呈金黄色，这是判断是否炸熟的一个标志，成品外皮酥脆；煎春卷的时候选用小火，这样可以减少食用油的摄入，但是成品不是很脆，在口感方面会差一点。但是无论是哪种方式做成的春卷，都很美味可口，食用之后让人回味无穷。
春卷又叫做春饼、春盘等，春卷的发展历史悠久，它是由古代的春饼演化而来，它是我国民间的一种传统特色美食，在我国各地都非常的流行，尤其在江南地区更为欢迎，在南方的春节就算不吃饺子，也要吃春卷或者汤圆，春卷不仅可以自己食用，也可以用来招待客人或走亲送友。
我国的春卷种类繁多，五花八门，在我国有名的春卷有闽南春卷、莆田春卷等，闽南春卷是福建的老百姓感谢郑成功而发展而来；宋代名人蔡襄在吃过莆田春卷后留下了“春盘食菜思三九”的诗句。
我国很多地方都会在春节吃春卷，它是由立春之日食用春盘的习俗演变而来的。春节吃春卷的寓意就是马上要到春天了，新的一年即将开始，其实就是迎接新春的意思。
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