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目前大家应该是对金银玉米和甜玉米的区别比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于金银玉米和甜玉米的区别方面的相关
目前大家应该是对金银玉米和甜玉米的区别比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于金银玉米和甜玉米的区别方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
金银玉米是指玉米粒有黄白两色的玉米，有金银粟2号玉米和金银糯玉米两种。金银粟2号和甜玉米的区别主要体现在外观颜色上，金银粟2号玉米属于甜玉米三交种，外表颜色为黄白相间，而甜玉米一般以黄色为主。
金银糯玉米和甜玉米的区别主要体现在口感、保存时间以及制作方法等方面。
口感不同：金银糯玉米的淀粉含量高达70%至75%，口感较为软糯，而甜玉米的胚乳中含有蔗糖、果糖和葡萄糖等，更为甜一些。
保存时间不同：甜玉米容易变质，而金银糯玉米不太容易变质，所以金黄糯玉米的保存时间要长一些。
制作方式不同：新鲜的甜玉米，可以连着外衣一起煮，可以有效地保留玉米的香味，食用起来更为香甜；而金银糯玉米则要在水里泡上一段时间，煮软后再进行蒸，味道会更软糯一些。
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