网站首页 教育 > 正文
导读
目前大家应该是对焯水后煲汤是用冷水还是热水比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于焯水后煲汤是用冷水还是热水方
目前大家应该是对焯水后煲汤是用冷水还是热水比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于焯水后煲汤是用冷水还是热水方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
焯水主要分为冷水锅焯和沸水锅焯两种。
冷水焯水：指的是焯水时原料与冷水同时入锅。在蔬菜中比较适合竹笋、萝卜、马铃薯、慈姑等，因为这些食材本身的涩味会随着水加热后慢慢消除，并且这一类食物的体积比较大，沸水加热会导致内部不熟的现象；在肉类中，适合冷水焯水的是腥味比较大的牛肉、羊肉以及猪大肠、内脏等，如果将其放在沸水中加热，则会使外部立即收缩，内部的腥味和血渍会很难排出去，所以与冷水一起加热。
热水焯水：指的是焯水时先让锅中的水加热，再将原料入锅。这种方法比较适合蔬菜，可以最大限度地保障蔬菜的鲜明色泽与口味，如果用冷水焯水，就会使其原料中的营养元素有所破坏，色泽和口味也会受到影响。
版权说明： 本文由用户上传，如有侵权请联系删除！
- 上一篇： 今日更新康师傅是日本的吗
- 下一篇： 今日更新水彩笔芯属于什么垃圾
猜你喜欢：
- 2022-09-20 富士康投诉邮箱（富士康投诉电话多少）
- 2022-09-20 你说的养草和火花是什么意思
- 2022-09-20 户籍类别代码是什么（什么是户籍代码）
- 2022-09-20 12348法律咨询可靠吗,事情会解决吗（12348可以为解决纠纷提供意见吗）
- 2022-09-20 儒家文化对中国的影响减少了（儒家文化对中国的影响）
- 2022-09-20 急切的近义词有（急切的近义词是什么）
- 2022-09-20 三角形的面积公式三角函数公式（三角形的面积公式三角函数）
- 2022-09-20 形容收获的成语有哪些成语（形容收获的成语有哪些）
最新文章：
- 2023-07-01 挑选生姜的方法（挑选优质生姜 挑选优质生姜方法有哪些）
- 2023-07-01 科技公司主要是做什么的?（科技公司是做什么的 关于科技公司是做什么的）
- 2023-07-01 早上激励自己努力奋斗的语录（激励自己奋斗的句子）
- 2023-07-01 高考加油的祝福语四字成语（高考加油的祝福语）
- 2023-07-01 燃气地上管道的检漏方法有哪三种（捡地上的头发有什么好方法）
- 2023-07-01 墨镜如何辨别好坏（墨镜好坏怎么区分 墨镜好坏区分方法）
- 2023-07-01 清洗鱼缸服务（新买的鱼缸怎么清洗 新买的鱼缸如何清洗）
- 2023-07-01 宝宝爬行垫（新买的爬行垫怎么清洗 新买的爬行垫清洁的方法）
- 2023-07-01 汽车上斑斑点点怎么去除（汽车表面斑点怎么清洗 汽车表面斑点如何清洗）
- 2023-07-01 挂杯的好坏是评价一款葡萄酒品质优劣的直接标准（怎么区分葡萄酒的好坏 区分葡萄酒的好坏方法）
- 2023-07-01 鹿场新鲜鹿茸怎么保存方法（新鲜的鹿茸怎样长期保存 如何保存鹿茸才新鲜）
- 2023-07-01 衣物除菌液有必要使用吗（衣物除菌液有必要用吗）
- 2023-07-01 住房公积金是要交多少（住房公积金要交多少 住房公积金要交多少合适）
- 2023-07-01 公积金买多久才可以用来贷款买房（住房公积金怎么用来买房 住房公积金如何用来买房）
- 2023-07-01 办理公积金冻结需要什么手续（办公积金冻结需要的材料 办公积金冻结需要的材料有哪些）
- 2023-07-01 如何使用公积金最划算（住房公积金怎么用划算 住房公积金如何用划算）