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导读 酵母用温水化开,面粉装入大碗中,将酵母水倒入面粉,参加白糖,充足搅拌和匀,水不够再少加温水,直到面粉和成较干的糊状。将和成...
酵母用温水化开,面粉装入大碗中,将酵母水倒入面粉,参加白糖,充足搅拌和匀,水不够再少加温水,直到面粉和成较干的糊状。
将和成糊状的面粉碗套上一个食品袋(或用保鲜膜封住碗口),上面盖一个玻璃盖(其它盖也可以)。静置发酵4-8小时(一般夏季4小时,春秋6小时,冬季8小时)。
预备少许葡萄干、蓝莓干、枸杞子,洗净,再预备少许炒好的黑芝麻。
取出大碗,面糊已经变本来的2-3倍大,表面有许许多多小小的气泡。将葡萄干、蓝莓干、枸杞子、黑芝麻均匀撒在上面。
锅内加水,将碗放在蒸架上,加锅盖,开中火蒸20分钟。
关火,2分钟后开盖取出碗,用刀划成块,再沿碗边沿划开,一块块取出。香、甜、软,好看又好吃的面粉发糕制造完成。
目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于普通面粉发糕的做法的疑惑了,所以如果大家还想要了解更多的知识内容,也可以关注本站其他文章进行了解哦。
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