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目前大家应该是对山药蛋属于山药还是土豆比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于山药蛋属于山药还是土豆方面的相关
目前大家应该是对山药蛋属于山药还是土豆比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于山药蛋属于山药还是土豆方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
山药蛋是土豆，不是山药，它是土豆的别称。马铃薯在各地的叫法不同，中国东北、河北称土豆，华北称山药蛋，西北和两湖地区称洋芋，江浙一带称洋番芋或洋山芋，广东称之为薯仔，粤东一带称荷兰薯，闽东地区则称之为番仔薯，在鄂西北一带被称为“土豆”。
土豆也就是马铃薯，是茄科茄属植物，属于一年生草本植物，块茎可以食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。在南方一些省份，因为常在收割完秋季水稻后，在冬季种植，所以马铃薯也叫“冬薯”。在欧美国家特别是北美地区，马铃薯早就成为了第二主食。
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