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今日更新纯牛奶保质期

2022-07-27 17:16:26 教育 来源:
导读 目前大家应该是对纯牛奶保质期比较感兴趣的,所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于纯牛奶保质期方面的相关知识来分享给大家,希

目前大家应该是对纯牛奶保质期比较感兴趣的,所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于纯牛奶保质期方面的相关知识来分享给大家,希望大家会喜欢哦。

纯牛奶一般保质期大约是六到九个月。

牛奶是较为古老的天然乳制品之一,可分为两种种类,一种是灭菌奶,还有一种是消毒鲜奶。消毒鲜奶是采用巴氏消毒制作而成的液态奶制品,但这种奶制品需要进行冷藏保存,而灭菌奶是经过高温瞬时灭菌而成的,一般能在常温下储存三十天到四十天。传统灭菌奶是长时间高温杀菌而制成的液态奶制品,能在常温下保存六个月以上。

消毒鲜奶和灭菌奶中的乳糖、蛋白质、矿物质等营养成分含量基本上和原料乳一样,只有B族维生素会有少量的损失。消毒奶的保存率一般是在百分之九十以上,而灭菌奶的保存率是在百分之六十以上,维生素C含量损失较大,但它不属于牛奶中的重要物质,所以对奶制品的营养价值影响不是很大。


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