抗癌能减少癌症的产生和加强癌症病人化疗和放疗的治疗后果。

抗衰老与利智健脑能减慢老年人神经细胞功效退化和大脑萎缩，进而能预防和推迟产生老年性痴呆。

防辐射经常应用电脑和常看电视的人，常食有益。

改良消化体系功效 能增进胆汁分泌和激化胰酶的活气，从而可以起到防控胃溃疡、十二指肠溃疡和胆道疾病的作用：

能加强骨骼对矿物资钙的接收有利于预防骨质疏松症。

橄榄油的养分成分和母乳类似，极易接收，能增进婴幼儿神经和骨骼发育，故是孕妇和产妇极佳的养分品。

妇女经常食用橄榄油，能加强皮肤弹性，收到润肤美容的后果希腊有一座位于地中海中的名叫克里特的岛屿，岛上居民的脑中风、癌症、老年性痴呆症的产生率是全世界最低的，几乎不产生心脏病，人均寿命也长。世界卫生组织调查后，得出的一个原因是．该岛盛产橄榄，居民素以橄榄油作为日常食用油：现今，国外养分学家最称誉的健康膳食模式是“地中海饮食”，地中海饮食的一个主要组成因素，即居民每天食用橄榄油。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于橄榄油什么作用的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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