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目前大家应该是对艾米果是哪里的特产比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于艾米果是哪里的特产方面的相关知识来分
目前大家应该是对艾米果是哪里的特产比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于艾米果是哪里的特产方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
艾米果是江西特产。
艾米果，又名艾叶果，是江西赣南赣北都制作食用的一种小吃，表面十分光滑细嫩，色泽鲜艳翠绿，香气扑鼻，十分柔软有韧性，散发艾叶的清香，口感独特，风味怡人。每年春季三月左右都是客家人制作艾米果的时节，与汉族广泛食用的饺子类似，以混合了艾叶汁的糯米粉、鲜肉或腊肉、芝麻粉、白萝卜、笋、大蒜等为原料制作而成，可蒸可炸，各具特色。
相传艾米果已经有数千年的历史，客家人用它来敬谢观音菩萨、招待客人，制作完成后通常会邀请亲朋宾客一同前来享用，而一些人也会不请自来，特别是居住在城市的人通常以此为契机来到乡下踏春吃米果，这一风俗也已流传甚久。
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