取4个鸡蛋，将蛋黄与蛋清分别在两个碗中，然后将蛋清搅拌。

取5根筷子用力的搅打蛋清，为了突出甜味，放一点点盐和一勺糖，持续用力搅打至的有些稠的时候再放一勺糖，然后持续打。(有打蛋器，这步就很简略。手打的话，多几只筷子会更快打得发泡。)

大约15分钟后，蛋白就会变成奶油状，而且在筷子上的不会掉下来。

(这个进程比拟症结，必定要打泡至蛋白能拉出一个短小直立的尖角，这样表明到达了干性发泡的状况。到这种水平就不要再打了，如果持续打过火，蛋白结块儿就会引起失败。没打到位，也会影响膨胀水平。)

蛋黄里放两勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶，少许泡打粉然落后行搅拌。(注意面粉要充足的搅拌开，不要有面疙瘩。泡打粉可以增长松软和膨胀度，也可以省略不放。)

向蛋黄中倒入一半奶油状的蛋清，搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，高低搅拌好。

电压力锅底放入适量的油，均匀涂在锅壁上，以防粘锅。

倒入搅拌好的蛋糕糊，然后颠几下锅，把里面的气泡震出来。

盖上盖子，按蛋糕、然后再按开端键即可。(注意，不要加限压筏，保证正常排气。)

大约45分钟，电压力锅提醒音响，就差不多了。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于最简单做蛋糕不用烤箱的方法的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

版权说明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！

标签：