家常豆沙的做法：

（1）红豆浸泡4小时后放锅里，倒入清水，盖上盖子大火煮开转小火焖煮40分钟到1小时。

（2）煮至红豆裂口开花，用手一碾就烂即可。

（3）把煮好的红豆放进搅拌机里。

（4）搅打成泥。

（5）预备好打碎的冰糖和玉米油。

（6）将红豆泥和冰糖倒入不粘锅里，开中火炒制。

（7）炒制进程中份三次倒入玉米油。

（8）将红豆泥炒干后即成红豆沙,将其盛出晾凉后放入冰箱冷藏，随用随取。

烹饪技能：

（1）煮红豆的水最好别倒太多，否则在炒的时候会很费时光。

（2）在搅打豆沙时，如果水少搅不动，可以恰当加点水。

（3）炒豆沙时会有豆浆往外蹦，注意别烫着。

（4）加油炒会使豆沙吃起来更滋润，每次加油时，都要炒至跟豆沙完整融会后再加下一次。

（5）用冰糖取代白糖会更健康，养分也更全面。

（6）豆沙一次用不完，如果是短时光寄存可以放冷藏室，如果是长时光寄存，就要放冷冻室。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于怎么做家常豆沙的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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