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想必现在有很多小伙伴对于盐渍樱花怎么做方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于盐渍樱花怎么做方面的知识分
想必现在有很多小伙伴对于盐渍樱花怎么做方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于盐渍樱花怎么做方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。
1、材料关山樱100g，食盐45g，梅酢 35ml，做法一定要选准八重樱中的关山樱，这种樱花花叶同期。
2、4月正值花期。
3、2、新鲜采摘樱花若干，用流动水轻柔冲洗干净。
4、3、用盐水或第二潽淘米水浸泡一会儿，关山樱很容易招虫子。
5、4、上下垫纸巾吸干水分，可以轻压，但不要太用力，避免损伤花瓣。
6、5、表面看不到水份才好。
7、6、放入保鲜盒摆好，每一层的花朵花瓣不要重叠。
8、7、铺层花撒层盐，海盐最佳食盐亦可。
9、通常选摘下时樱花重量的20%为盐的重量，保证每朵花撒到盐。
10、8、压上重物，不可太重，盖好盖放阴凉处盐渍4天。
11、9、4天后樱花很明显有水份了，用纸巾吸干。
12、稍微晾一会儿。
13、10、可以用绳子吊起来，平时走过可以闻到淡淡花香。
14、1重复步骤6，但把盐换成梅酢，红白均可，突出花香。
15、买不到可用米醋代替，千万别用白醋或水果醋之类的，最终味道会很怪。
16、渍个5天后吸去水份在风凉处晾干。
17、12、晾个2天就可以放容器里保存了，撒盐保存1年。
18、用前用冷水泡10min，觉得咸的可以再换几次水。
19、天热请放冰箱。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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