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所有的蔬菜水果都是碱性的吗（为什么说水果和蔬菜是碱性的～）

2022-07-28 16:34:59 手机来源：

导读想必现在有很多小伙伴对于为什么说水果和蔬菜是碱性的～方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于为什么说水果

想必现在有很多小伙伴对于为什么说水果和蔬菜是碱性的～方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于为什么说水果和蔬菜是碱性的～方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

1、水果的碱性是指其代谢产物而言的，水果中一般含有很多有机酸，如柠檬酸等，这些有机酸使水果在测量时PH值比较低，但有机酸在人体内最终代谢产物时水和二氧化碳。而水果中还含有大量钾钠镁铁等离子，这些离子代谢产物是显碱性的，因此水果一般是碱性的。

2、碱性食物包括蔬菜水果以及海藻类，其中海带被称为碱性食物之王，人的血液一般是呈弱碱性的，但当人吃进大量鱼肉蛋奶等高脂肪高蛋白的食物后，经过消化吸收会使人的血液偏显酸性。这时多吃一点碱性食物有利于人体健康

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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