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目前大家应该是对都江堰特色美食比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于都江堰特色美食方面的相关知识来分享给大家
目前大家应该是对都江堰特色美食比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于都江堰特色美食方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
都江堰特色美食有夫妻肺片、蒜泥白肉、老妈蹄花、白果炖鸡、担担面等。
夫妻肺片：通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，再配以辣椒油，花椒等辅料制作而成，其色泽美观、质嫩味鲜，麻辣浓郁。
蒜泥白肉：是四川的家常菜，其特点是香辣鲜美，蒜味浓厚，肥而不腻。蒜泥白肉的肉片沾满浓郁的蒜香，韧性十足，且带有酸味。
老妈蹄花：主要以猪蹄为主要原料制作而成，老妈提花味道软糯，入口即化，汤汁鲜浓。蘸着特别的酱料，更加的鲜香浓郁。
白果炖鸡：是青城山的一道名菜，也是一款不论季节的菜式，成品的鸡汤颜色白润，肉质鲜美，加上清香软糯的白果，使人回味无穷。
担担面：是用面粉擀制成的一种面条，将煮熟的面条加上猪肉末等调料搅拌均匀。使其卤汁酥香，鲜味扑鼻，十分入味。
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