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目前大家应该是对芝士碎是什么比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于芝士碎是什么方面的相关知识来分享给大家，希
目前大家应该是对芝士碎是什么比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于芝士碎是什么方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
芝士是一种牛奶制品,除了含有蛋白质和维生素之外,芝士还富含钙元素,所以吃芝士片也是补钙的好方法,除此之外,在很多地方也可以吃到芝士碎。
芝士碎是什么
芝士碎最常见的是马苏里拉奶酪，加热会拉丝，用于制作土司、披萨、煸饭、煸土豆等，芝士又名奶酪、干酪，指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制品。
芝士一般分为三种
芝士碎:最常见的是马苏里拉奶酪加热会拉丝，用于制作土司、披萨、煽饭、煽土豆等。
芝士片:用于搭配三明治、面包、汉堡、沙拉等。
芝士块:一般用于制作蛋糕、慕斯、沙拉等西点烘焙。也可以直接涂抹在面包上食用。芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成，除同牛奶-样，含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外，还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收，除了含有蛋白质和维生素之外，芝士还富含钙元素，所以吃芝士片也是补钙的好方法，除此之外，在很多地方也可以吃到芝士碎。
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