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目前大家应该是对打边炉与火锅的区别是什么比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于打边炉与火锅的区别是什么方面的
目前大家应该是对打边炉与火锅的区别是什么比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于打边炉与火锅的区别是什么方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
打边炉与火锅的区别只要体现在来源、食用季节、锅底以及涮菜等方面。
来源不同：火锅源于四川，四川人普遍喜欢吃辣，在饮食上追求刺激和满足，而打边炉是从广东传过来的，以前广东人在白天出海打渔，晚上就会在自己做的炉子上面支起锅子一起吃饭，由于地方太小，于是大家都站起来吃饭，于是就有了打边炉这一说法。
食用季节不同：吃火锅不分季节，一年四季都可以吃，而打边炉一般在秋冬时节才会吃，春夏很少食用。
锅底不同：火锅有鸳鸯锅和清汤锅之分，可以根据自己的口味进行选择，而打边炉一般都是清汤锅底，广东人喜欢养生，一般还会在里面放一些虫草香菇等补品。
涮菜不同：火锅什么东西都可以放，海鲜和是蔬菜都可以，而打边炉基本上不能放蛇肉、狗肉，以免遭到别人反感。
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