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目前大家应该是对海鲜酱油是生抽还是老抽比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于海鲜酱油是生抽还是老抽方面的相关
目前大家应该是对海鲜酱油是生抽还是老抽比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于海鲜酱油是生抽还是老抽方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
海鲜酱油的种类有很多，但是归根结底其实就有两种，分别是生抽和老抽，因此海鲜酱油既可以是生抽也可以是老抽。
生抽是酱油的一种，它是以大豆或者黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，再经过天然晾晒，发酵而来的。生抽的颜色比较淡并且呈红褐色，生抽一般用来烹调或者在凉菜当中使用，这种酱油吃起来味道比较咸。
老抽是在生抽的基础上加入焦糖，并经过特殊工艺制成的浓色酱油，比较适合在肉类食物当中进行调色，其制作的食物吃起来味道鲜美独特，同时还让食物的颜色变得更加的好看，是很多人在做饭的时候必须要添加的一种调味品。
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