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目前大家应该是对手把肉是羊的哪个部位比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于手把肉是羊的哪个部位方面的相关知识
目前大家应该是对手把肉是羊的哪个部位比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于手把肉是羊的哪个部位方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
手把肉是羊的胛板骨上的一个部位，也就是人们常吃的羊排肉或者羊脖颈处的肉。
手把肉是内蒙古地区的游牧民族、狩猎民族非常喜欢吃的一种传统食品，一般指的是羊排肉或者羊的脖颈处的肉，“手把肉”也就是用手把着吃肉的意思。
在蒙古，草原上的羊吃的一般都是青草，牧民也会给羊喂一些中草药，让羊的肉质更嫩。手把肉的做法也很简单，人们只需要将宰好的羊肉扒皮放入锅中，再放入准备好的佐料，将其慢慢蒸煮，出锅后再配上特制的酱料就可以食用了，吃起来味道鲜嫩。蒙古族人也比较喜欢在招待客人或者过节时享用它。
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