将买回来的猪蹄放到火上烧去表面上的猪毛。

把猪蹄切成段，大家在砍猪蹄的时候，必定要非常当心，防止刀砍伤自己。如果你不会砍猪蹄，那么你可以让超市的员工帮你砍好，也是可以的。

把猪蹄倒入锅中，参加适量的料酒，开大火煮5分钟。

往锅中参加适量的冰糖，等到冰糖熔化，倒入猪蹄，翻炒上色。

往锅中参加适量的大蒜段，香叶和八角，翻炒一分钟。

往锅中参加适量的酱油和排骨酱，翻炒两分钟。

往锅中参加适量的清水、盐巴和味精，翻炒片刻倒入高压锅煮40分钟。

把压好的猪蹄倒入锅中，开大火收汁。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于猪蹄炖黄豆的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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