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目前大家应该是对蒸玉米是用冷水蒸还是热水蒸比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于蒸玉米是用冷水蒸还是热水蒸方
目前大家应该是对蒸玉米是用冷水蒸还是热水蒸比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于蒸玉米是用冷水蒸还是热水蒸方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
蒸玉米一般用冷水蒸，随着水温的升高，玉米由外到内都会慢慢熟透，并且会将玉米香甜、软糯的口感渐渐激发出来，如果用热水蒸的话，会导致玉米出现夹生的情况，口感也会降低。
玉米是禾本科玉蜀黍属植物，又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原产于中美洲和南美洲，它是世界重要的粮食作物，广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。玉米与传统的水稻、小麦等粮食作物相比，玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性。玉米的营养价值较高，是优良的粮食作物。
玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5-10倍，在所有主食中，玉米的营养价值是最高的。玉米中含有的核黄素等高营养物质。值得注意的是，特种玉米的营养价值要高于普通玉米，鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老玉米高很多。
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