先将鸡蛋打散，参加糖和柠檬汁，低速打出鱼眼泡状况。

转高速打发至提起蛋头蛋液竖直角。然后用打发器开端打发。

打至蛋液膨胀变大。将面粉分两次过筛到蛋液中翻拌均匀至无干粉状参加蜂蜜拌匀。

用筛子把面粉筛进蛋液里。

用刮刀拌匀没有颗粒状况。（千万不能搅拌，要用切的方法）

把和好的蛋液放入蛋糕模具里，模具要提前剧上一层油，放粘。记住不能装太满，装个七成满就可以了，最后还要抖几下，把气泡排出来。

烤箱高低管160度预热5分钟，把蛋液放入模具中，记得要震几下。放入烤箱！20分钟左右就行了。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于零失败小蛋糕做法的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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