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目前大家应该是对草鱼怎么做好吃比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于草鱼怎么做好吃方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
草鱼体长形，吻略钝，下咽齿2行，呈梳形。是中国重要的淡水养殖鱼类，它和鲢、鳙、青鱼一起，构成了中国著名的“四大家鱼”。草鱼是我们日常生活中经常会食用到的一种鱼类，很多人比较喜欢吃鱼，但是不知道草鱼应该怎么做才比较好吃，那么你们知道草鱼应该怎么做呢?
草鱼的做法一
材料：新鲜草鱼一条重约1千克左右，葱段，姜丝，料酒，白糖，辣椒粉，花椒粉，盐，酱油，淀粉，菜籽油。
将草鱼洗干净后切成大约三厘米左右的轱辘状，放一个干净的盆内备用。
将用料的东西全部放入，用量依据个人口味适量，然后盖上盖子腌制5小时左右。
取出盆子内的姜丝和葱段，放入一干净的小碗备用。
锅内放入适量的菜籽油，烧至八成热时，将裹好淀粉的鱼块依次放入锅内，炸至两边金黄色时，取一干净的盘子装入备用。
用锅里的余油将刚才小碗内的姜丝和葱段放入煸至经黄色时，倒入适量的开水，再依次放入鱼块，当汤汁收至快干时关火，出锅装盘即可。
草鱼的做法二
材料：葱丝少许，姜丝少许，打算两瓣，蒸鱼豆豉2茶勺，油5ml，花椒少许，盐少许，料酒2茶勺。
先把鱼用料酒和盐腌制30分钟。
水开后，上锅蒸8分钟。取出，把盘子里的水倒掉。
加入葱姜丝，倒入蒸鱼豆豉。注意：一定要贴边倒，不要直接浇在鱼身上。上锅继续蒸5分钟。
另起锅加油，烧热，加花椒少许。等花椒变黑后，关火。
在蒸好的鱼身上撒少许香菜，然后把步骤(4)浇在上面就ok了。
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