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目前大家应该是对四个菜指的是哪四个菜比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于四个菜指的是哪四个菜方面的相关知识
目前大家应该是对四个菜指的是哪四个菜比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于四个菜指的是哪四个菜方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
四个菜，并不是指通常意义上吃的四个菜，而是代指了人生中的四个菜，分别为：一菜是指人生的满月宴，二菜是指自己的结婚宴，三菜是指自己的离世宴，四菜是指贡宴。
平常所说的四菜一汤是什么？
明朝开国皇帝朱元璋是贫苦出身，明朝初期百姓生活艰难而大臣们生活穷奢极欲。朱元璋为整治此种风气，下旨为皇后庆寿宴请群臣，宴席上第一道菜炒萝卜，第二道菜炒韭菜，第三道菜两碗炒青菜，最后一道是葱花豆腐汤。皇帝的意思群臣瞬间明白，皇后的寿宴尚且如此，群臣以后请客最好也是如此了。
四大菜系
四大菜系是指鲁菜、川菜、粤菜、苏菜。由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同，经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味。早在春秋战国时期，中国饮食文化中南北菜肴风味就表现出差异。到唐宋时，南食、北食各自形成体系。发展到清代初期时，鲁菜、川菜、粤菜、苏菜，成为当时最有影响的地方菜，被称作四大菜系。
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