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目前大家应该是对日本豆腐是什么做的比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于日本豆腐是什么做的方面的相关知识来分
目前大家应该是对日本豆腐是什么做的比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于日本豆腐是什么做的方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
日本豆腐是以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白等天然调味料，经科学配方精制而成。日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶。具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。
日本豆腐又称豆腐是一种传统的优质植物蛋白质食品，具有较高的营养价值且价格低廉，深受广大消费者的喜爱。以往一般的豆腐产品常常有强度较低、易碎易烂、保水性差等缺点，影响了豆腐产品的销售。
可采用以大豆为主要原料，荀萄糖酸内醋作为凝固剂，并加入适量明胶等食品添加剂，克服了以往豆腐生产中存在的一些缺点，冷藏保存保质期达到一个月以上。
日本豆腐似脂般洁白晶莹，营养丰富、口感清脆、香气诱人。味道甜香，食后舒称心，四季适宜。是小吃品类的矫矫者，下酒佐餐，充饥皆宜。
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