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导读 黄油切成小块,置于室温软化,加糖、盐打发。记得那两个鸡蛋,打散成蛋液后,分次参加黄油中,慢慢搅匀,要让蛋液完整接收。慢慢倒入一...
黄油切成小块,置于室温软化,加糖、盐打发。
记得那两个鸡蛋,打散成蛋液后,分次参加黄油中,慢慢搅匀,要让蛋液完整接收。
慢慢倒入一半牛奶,搅拌均匀。可以先加一点面粉赞助接收油分和水分,否则那牛奶都汪着,很难拌匀。
将面粉、泡打粉混杂过筛,倒入黄油鸡蛋液中,并轻轻以切拌方法混杂。
再倒入另一半牛奶(滴入橙花水),混杂均匀。
装入事先涂好油的模具,抹平。
放入预热烤箱好的烤箱,170度25分钟。(温度时光,都要依据自己的烤箱恰当调剂)
取出后,稍微放凉即可倒扣出来。(因为模具本身是有不沾涂层的,还抹了一层黄油,所以特殊容易扣出来)
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