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目前大家应该是对乌豆和黑豆的区别有哪些比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于乌豆和黑豆的区别有哪些方面的相关
目前大家应该是对乌豆和黑豆的区别有哪些比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于乌豆和黑豆的区别有哪些方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
乌豆一般指黑豆，两者没有区别。
黑豆是豆科大豆属植物大豆的黑色种子。来源于豆科植物大豆的干燥种子，在我国各地栽培品种很多，《中国大豆品种志》和《福建大豆品种志》的就有65个。
黑豆呈肾形或类圆形1表面黑红色或紫红色，有光泽，种皮薄而脆，较易破碎。黑豆适应性强，耐干旱、耐贫瘠，耐盐碱。
黑豆植株为一年生缠绕草本，长1至4米。茎、小枝纤细，全体疏被褐色长硬毛。叶具3小叶，长可达14厘米；托叶卵状披针形，急尖，被黄色柔毛。顶生小叶卵状披针形，长5至6厘米，先端锐尖至钝圆，基部近圆形，全缘，两面均被绢状的糙浮毛，侧生小叶卵状披针形。
我国各地都有和黑豆的生产，我国黑豆资源丰富，类型多种多样，有些名贵的黑豆品种至今尚在生产上利用，如江苏的泰兴黑豆，属长江流域早熟春大豆，表现早熟、高产、适应性强，至今仍是国家大豆区域试验南方早熟春豆组的对照品种。
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