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想必现在有很多小伙伴对于鱼肉水饺蛋怎么做好吃方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于鱼肉水饺蛋怎么做好吃
想必现在有很多小伙伴对于鱼肉水饺蛋怎么做好吃方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于鱼肉水饺蛋怎么做好吃方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。 原料 面粉500克，鲜鱼500克，猪肉100克，清汤300克，香油、酱油、精盐、味精、豆油各少许。 做法 将鱼洗净，去皮去骨，剔出鱼肉，把鱼肉同猪肉一起剁成细肉泥，加清汤搅拌（每500克鱼泥多加250克清汤），边加边搅拌，待清汤全部打进鱼肉泥内成糊状时，加精盐、酱油、味精继续搅，待搅拌成稠糊状时，再加香油，拌匀成馅；面粉中加少许精盐，用凉水调成面团，揉匀，掐成小剂子，擀成圆皮，包上馅，将口捏紧，即成饺子；待水烧开时，陆续将水饺下锅，边下边用勺子在锅内慢慢推转，待水饺浮起时，盖上锅盖煮饺。 营养特点 鲜嫩可口，鱼肉蛋白营养价值高。
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