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目前大家应该是对草蘑的营养价值与功效比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于草蘑的营养价值与功效方面的相关知识
目前大家应该是对草蘑的营养价值与功效比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于草蘑的营养价值与功效方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
草蘑富含大量微量元素、蛋白质、胡萝卜素、维生素ｃ以及各种氨基酸、碳水化合物等等。草蘑具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。
营养价值与功效
草蘑口感鲜美，具有很高的食用、药用价值。草蘑每年的产量不大，而且生长海拔高，采摘相对比较困难，但是其功效是相当多的，食用用价值较高，干后气味芳香。
１、草蘑中含有的微量元素能促进胃肠消化从而促进人体新陈代谢。２、草蘑中含有较多的维生素ｂ和其他微量元素，有助于分解和氧化体内的衰老物质，清洁皮肤，从而起到抗衰老作用。
３、具有降血脂、降胆固醇功效，草蘑中的一些营养成分具有降低血糖的作用。糖尿病患者可将平时可以多吃草蘑，有利于糖尿病的治疗。
４、研究表明，草蘑中含有的腺嘌呤类物质，对肝脏组织损伤有修复作用，可以维护肝脏健康。
适宜人群草菇适宜高血压病、高脂血症、动脉硬化、冠心病、癌症患者以及体质虚弱、气血不足、营养不良、食欲不振者食用。草菇有一定的解暑作用，宜炎夏季节服食。它脂肪含量低，不含胆固醇，常食能够减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。
禁忌人群
草菇性寒，平素脾胃虚寒之人忌食。此外，无论鲜品还是干品都不宜浸泡时间过长。
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