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目前大家应该是对鸡蛋煮久了有毒吗比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于鸡蛋煮久了有毒吗方面的相关知识来分享给
目前大家应该是对鸡蛋煮久了有毒吗比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于鸡蛋煮久了有毒吗方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
煮鸡蛋的时候，水开了七分钟到十分钟之间就煮好了，如果继续煮下去的话，鸡蛋不会有毒的，只是鸡蛋的口感会变差，就是煮一两个小时鸡蛋也不会有毒的，煮的时间越长，鸡蛋的口感越不好，营养流失的就越多，永远不会有毒的。
煮蛋时间：
鸡蛋煮多久最适合？水煮蛋一般沸水煮8分钟左右为好。水煮鸡蛋时间太短，会煮不熟，其中营养被人体吸收的将不足50%，煮8分钟左右的鸡蛋则刚好煮熟，此时食用口感较好，营养吸收率也将达到98%左右。鸡蛋若水煮太久，蛋白质固化程度太高也不利于吸收，也会影响食用口感。
储蛋技巧：
如今许多市民比较倾向于购买土鸡蛋，一有机会就买很多。一般新鲜购买来的鸡蛋，储存最好不要超过两个月，在存放时也不要清洗。鸡蛋清洗后会破坏鸡蛋原有的外蛋壳膜，蛋壳是有气孔的，会使细菌和微生物畅通进入蛋内，加速鸡蛋变质。
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