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目前大家应该是对鸡蛋糕蒸多久比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于鸡蛋糕蒸多久方面的相关知识来分享给大家，希
目前大家应该是对鸡蛋糕蒸多久比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于鸡蛋糕蒸多久方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
鸡蛋糕蒸十分钟左右即可。
制作鸡蛋糕时，可用文火蒸制十分钟，再关火焖制一分钟即可，蒸之前需要在碗中加入适量的鸡蛋与温水，特别是水的用量，会直接影响到鸡蛋糕的口感，在适度范围内，加水越多，蛋糕越嫩，同时蒸制时间不宜过长，否则口感会变老，可在十分钟上下根据原料用量以及大小适度调整。
鸡蛋糕是一种以鸡蛋、食盐、面粉、糖为主要原料制成的一种小吃，色泽姜黄或金黄，口感软糯香甜，酥松适口，十分有弹性，距今已有百年历史，较具代表性的主要有遵义鸡蛋糕、宜丰鸡蛋糕、宜昌鸡蛋糕等，而人们也习惯自制家常鸡蛋糕，操作简单，味道十分美味可口。
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