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那个地方产的芋头好吃介绍(那个地方产的芋头好吃详细情况如何)

2022-08-01 13:48:38 滚动新闻 来源:
导读 想必现在有很多小伙伴对于那个地方产的芋头好吃方面的知识都比较想要了解,那么今天小好小编就为大家收集了一些关于那个地方产的芋头好吃

想必现在有很多小伙伴对于那个地方产的芋头好吃方面的知识都比较想要了解,那么今天小好小编就为大家收集了一些关于那个地方产的芋头好吃方面的知识分享给大家,希望大家会喜欢哦。

1、利蒲芋头!浦芋头 芋头里最好吃的数荔浦芋,荔浦芋产于桂林地区的荔浦县。它个头大,营养丰富。把它切成薄片,油炸后夹在猪肉力做成“红烧扣肉”,风味特殊,肉不腻口,是宴会上的一道美肴。将它煮熟剥皮,放在热锅中,加上猪油、白糖、少量奶粉,压成奶芋,味道甘香软甜;掺和鱼、肉、鸡、冬笋、香菇等,用油轻炸,香酥爽口。

2、荔浦芋作为广西的首选贡品在岁末进贡皇家大典。尤其是在清朝乾隆年间达到了极盛。近年随着电视剧《宰相刘锣锅》的播出,荔浦芋头更是在全国家喻户晓。

3、荔浦芋属天南星科,又叫魁芋、槟榔芋,原为野生芋,是经过野生芋长期的自然选择和人工选育而形成的一个优良品种,在荔浦县进行人工栽培已有400年的历史,据记载当年系福建人将芋头带入荔浦县,首先栽于县城城西关帝庙一带,并向周边辐射种植,在荔浦县特殊的地理和自然条件下,受环境小气候的影响,逐渐形成集色、香、味于一体的地方名特优产品,品质远胜于其它地方所产芋头,很早在周边县对荔浦所产槟榔芋就有了“荔浦芋”一词的称谓,清朝康熙年间就被列为广西首选贡品,于每年岁末向朝廷进贡,深受皇亲国戚们的喜爱。

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