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导读 对于大鹅怎么炖才好吃这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些大鹅怎么炖才好吃相关
对于大鹅怎么炖才好吃这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些大鹅怎么炖才好吃相关的知识回答，来分享给大家希望能够帮助到你哦。
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2、用料：大鹅650克、土豆170克、油25克、老抽半汤匙、料酒2汤匙、盐3克、大葱15克、生姜10克、八角少许、桂皮少许、干红辣椒少许、花椒粉少许、生抽1汤匙。
3、1、大鹅斩块，凉水下锅焯去血沫。
4、2、捞出洗净沥干水分。
5、3、土豆切块备用。
6、4、锅内放油烧热，放入大鹅块翻炒片刻。
7、5、放入配料继续翻炒片刻。
8、6、倒入生抽、花椒粉、老抽。
9、7、添水没过大鹅块，放入料酒，大火烧开后转中火炖约一小时，至大鹅肉九分熟。
10、8、放入土豆块和盐，继续炖约10分钟至土豆熟烂。
11、9、收浓汤汁即可食用。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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