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青海湟鱼好吃吗(怎么做介绍 青海湟鱼好吃吗 怎么做详细情况如何)

2022-08-12 11:24:36 滚动新闻 来源:
导读 想必现在有很多小伙伴对于青海湟鱼好吃吗 怎么做方面的知识都比较想要了解,那么今天小好小编就为大家收集了一些关于青海湟鱼好吃吗 怎

想必现在有很多小伙伴对于青海湟鱼好吃吗 怎么做方面的知识都比较想要了解,那么今天小好小编就为大家收集了一些关于青海湟鱼好吃吗 怎么做方面的知识分享给大家,希望大家会喜欢哦。

1、湟鱼是青海湖中的特产,以其鲜嫩味美而著称高原,现为国家珍稀保护动物。

2、它在鱼类中属鲤科,学名叫做“青海湖裸鲤”。

3、湟鱼全身裸露,几乎无一鳞片,体性近似纺锤,头部钝而圆,嘴在头部的前端,无须,背部灰褐色或黄褐色,腹部灰白色或淡黄色,身体两侧有不规则的褐色斑块,鱼鳍带淡灰色或淡红色。

4、也有个别全身呈浅黄色或深绿色的。

5、多年人为的滥捕已造成青海湖湟鱼的大量锐减,由于全球变暖,大气干旱,降水减少,加之青海湖水位年年下降,含盐量和碱度不断上升,湟鱼的生存受到很大影响。

6、目前,青海湖湟鱼资源已不足开发初期的十分之一。

7、从1994年开始青海省政府已进行了3次封湖育鱼措施,2001年又第四次下令对青海湖实施封湖育鱼,为期10年。

8、湟鱼是青海湖独有的鱼类。

9、“水中绕有鱼类,色黄无鳞……”这是关于湟鱼的最早记载,见于清朝乾隆年间的《西宁府新志》中。

10、无鳞的特征为它赢得了“青海湖裸鲤”的学名。

11、湟鱼的祖先是黄河鲤鱼,原本是有鳞的。

12、13万年前,青海湖因地质运动成了闭塞湖,后来演变成咸水湖。

13、为适应日渐盐涩的湖水,黄河鲤鱼的鳞片逐步退化。

14、据说,湟鱼每年只长1两肉。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。


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