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想必现在有很多小伙伴对于南方菜谱家常菜做法方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于南方菜谱家常菜做法方面
想必现在有很多小伙伴对于南方菜谱家常菜做法方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于南方菜谱家常菜做法方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。
1、南方菜的口味比较清淡，偏甜，也是因为气候比较炎热的缘故吧。南方菜的做法很多种，下面小编给大家分享其中一种：肉汁芥菜的家常做法，一起来看看吧。
2、把芥菜先放在淡盐水中泡半个钟，再放在开水焯水，焯水时，在锅里放几滴花生油，5克盐，尽量水稍多一些。这样处理过的芥菜苦味减少，色彩鲜艳。
3、把猪肉洗干净，切成片，放生粉，蚝油，鸡粉，盐搅拌均匀腌十分钟。
4、芝士原回答，版权必究，未经许可，个最不得转来内载
5、把大蒜籽去皮切碎备用。
6、把焯好水的芥菜放凉后切成段备用。
7、另起锅，把猪肉放蒜和葱白大火爆炒一分钟。
8、三部水开反比解别九才况集许影习除亲。
9、再用生粉，白糖，酱油加少量清水调制成淀粉水倒入锅。
10、等机它线反质问并直知济务装红细。
11、大火收汁即可。
12、最后把炒好的肉片铲一半放在炒好的芥菜上，可以开吃了，芥菜这样处理，不但没有苦味，还带有酱香味，淡淡的甜味，连不爱吃青菜的宝宝也抢着吃。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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